Sastojci:



  • 1 kg krompira narezanog na tanke kriške,

  • 1 luk narezan na kolutiće,

  • 80 g naribanog tvrdog sira,

  • 125 ml mlijeka,

  • 250 ml vrhnja za kuhanje,

  • so, biber,

  • maslac.


Priprema:


Zagrijte rernu na 180 stepeni i namastite pleh otopljenim maslacem.
Stavite vrhnje, mlijeko i luk u tavu na srednje jaku temperaturu. Kuhajte 3-4 minute ili dok ne počne kipjeti. Maknite s vatre te posolite i pobiberite. Stavite na stranu na desetak minuta da se malo ohladi pa luk izvadite i preselite na tanjir.

Stavite trećinu krompira na dno posude i pustite da se preklapaju. Prekrijte trećinom luka i trećinom sira. Ponovite postupak još dva puta.

Prelijte mješavinom vrhnja i mlijeka. Pecite sat ili dok krompir ne postane mekan, a vrh hrskav i zlatan. Pričekajte desetak minuta prije serviranja da se malo ohladi.

BONUS VIDEO: