Ako ste početnik u kuhinji ili vam tijesto nikako ne uspijeva onako kako želite, postoji jednostavan trik koji će sve promijeniti. Uz nekoliko savjeta i jedan neobičan sastojak, vaše će tijesto brzo narasti, a peciva će biti mekana i ukusna kao iz pekare.

Umjesto dugog čekanja da tijesto nadođe, ovaj recept je gotov za svega 15 minuta i pogodan je za sve – od kiflica i pica do pita i kolača.

Sastojci:

600 g brašna
300 ml vode
200 g margarina ili maslaca
jedno jaje
kašika sirćeta
pola kašike soli
Priprema je jednostavna: prosijte brašno, a posebno pomiješajte vodu, sirće, so i jaje. Dodajte brašno i umijesite elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke. Podijelite ga na dva dijela, razvaljajte tanko, premažite margarinom i preklopite. Sve uvijte u rolat, oblikujte kao puža i stavite u frižider na 15 minuta.

Nakon hlađenja tijesto ponovo razvaljajte i oblikujte po želji. Bit će spremno za ukusna peciva koja se brzo prave i još brže pojedu, piše Najžena.