Japanske palačinke
Sastojci:
2 jajeta
20 ml mlijeka
30 g brašna
1/4 kašičice ekstrakta vanile
2 kašike šećera
Priprema:
Odvojite bjelanca i žumanca. Žumanca umutite zajedno sa mlijekom, a zatim dodajte prosijano brašno. Ponovno spojite smjese i dodajte vanilu. Bjelanca lagano umutite, postepeno dodajući šećer i mutite sve dok ne dobijete snijeg od bjelanaca.
Pomiješajte obe smjese pažljivim pokretima kako biste sve sjedinili. Sipajte smjesu u špric za kolače ili kesu za zamrzivač. U tiganj stavite malo ulja i razmažite ga ubrusom. Napravite krug od smjese u tiganju, pravite deblje palačinke. Poklopite tiganj i pecite 5 minuta sa jedne strane, a zatim okrenite i pecite još 5 minuta sa druge strane.
BONUS VIDEO:
