Sastojci:
2 limuna
4 kašike belog ruma
100 g šećera u prahu
250 g biskvita
250 g maskarponea
5 kašika kreme od limuna (kurd)
2 veća jaja
150 ml slatke pavlake
Priprema:
Narendajte koricu oba limuna i iscedite sok. Pomešajte limunov sok sa rumom i 50 g šećera. Ostavite po strani. Duboku četvrtastu posudu (oko 25 x 25 cm) obložite papirom za pečenje. Umutite belanca u sneg. Izmiksajte i slatku pavlaku. Zatim mikserom umutite maskarpone, preostali šećer, limun krem za koji recept imate OVDJE, dva žumanca i koricu limuna. U smesu s maskarponeom prvo umešajte šlag, a zatim i belanca. Poslužite drvenom kašikom ili lopaticom. Umočite kolačiće u pripremljenu mešavinu ruma, limunovog soka i šećera. Stavite deo na dno posude i prelijte polovinom pripremljenog krema. Nastavite sa slojem natopljenog keksa i završite kremom. Krem izgladiti nožem, pokriti folijom i ostaviti u frižideru najmanje četiri sata.
BONUS VIDEO:
