Sastojci:

10 bijelih krompira srednje veličine,

500 g mljevenog mesa,

1 veća glavica crnog luka,

2 kašike paradajz pirea,

100 g parmezana,

500 ml pavlake za kuvanje,

150 g trapista,

po ukusu so,

po ukusu mljeveni biber.

Krompir oguliti i čitav skuhati u slanoj vodi. Zatim ga izvaditi, pa kada se ohladi, prepoloviti ga u sredinu izdubiti kašičicom.Punjeni krompir (19)

Polovine poredati u pleh, pa puniti prethodno pripremljenom smjesom od dinstanog luka, blago proprženog mljevenog mesa, začina, parajz pirea i parmezana.

Prespemo vrhnjem za kuhanje i dodamo još, od prilike, 1 decilitar vode. Pokrijemo folijom i stavimo u rernu koju smo zagrijali na 200 C.

Poslije 30 minuta pečenja, pleh izvadimo i svaki krompir pospemo rendanim trapistom i vratimo da se zapeče, nakon čega je jelo spremno za posluživanje.

BONUS VIDEO: