Sastojci:
riba po želji
bijeli luk
limun
peršun
mirođija
Za preliv:
puter
bijeli luk
mirođija
Priprema:
Ribu očistite iznutra i spolja, ali ne skidajte glavu i rep. Zasijecite je sa obje strane na tri mjesta. Unutra je napunite krupnije sjeckanim bijelim lukom, limunom, mirođijom i peršunom. Zavežite je kuhinjskim koncem i stavite na pleh. Prelijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite, pa lijepo utrljajte. Okrenite na drugu stranu i ponovite postupak. Pecite 20 minuta na 200°C. Ostavite da odmori 5 minuta. U šerpi istopite puter i dodajte sitno sjeckani bijeli luk. Poslije 5-10 minuta sklonite sa šporeta i dodajte sjeckanu mirođiju. Promiješajte. Skinite konac i bogato prelijte ribu.
BONUS VIDEO:
