Sastojci:



  • 150 g omekšalog maslaca

  • 250 g šećera

  • 4 velika jajeta

  • 3 velike pomorandže

  • 250 g brašna

  • 1 kašičica praška za pecivo


Priprema:


1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Papirom za pečenje obložite četvrtasti pleh (20 x 20 cm).

2. Dobro izmiksajte maslac i šećer. U to postepeno dodavati četiri žumanceta, a potom i sok i koricu pomorandži.

3. U posebnoj posudi pomiješati brašno i prašak za pecivo i postepeno ih dodati u već pripremljenu smjesu. Promiješati špatulom ili varjačom.

4. Pjenasto mikserom umutiti bjelanca u čvrst snijeg i lagano ga umiješati u prethodnu masu.

5. Tijesto prebaciti u pripremljenu posudu i peći 40-45 minuta. Provjeriti čačkalicom da li je biskvit gotov.

6. Kolač pospite šećerom u prahu, prije posluživanja sačekajte da se ohladi i uživajte u njemu uz šolju čaja.