Potrebno je:
1 glavica kupusa od 1-1.5 kg
1 veći krompira sitno na kocke
2 šargarepe na kolutiće
malo korijena celera i paštrnaka
2 zelene paprike svježe
1 veći paradajz svjež ili kuvan
1 kašičica brašna
1 kašicica aleve paprike
malo začina ili soli, ulje
list celera
Priprema:
Kupus isjeći na krupne kocke. Povrće na kocke ubaciti u sredinu. Preko dodati drugi dio kupusa. Isjeći i celerov list i dodati.
Papriku možete staviti cijelu. Na pola kuvanja staviti 30 ml ulja crvenu papriku slatku. Ostaviti da se kuva oko 45 minuta.
Razmutiti brašno i dodato na ivici sredinu šerpe.
Posoliti i dobro protresti šerpu. Kupus se ne miješa. Kuvanom kupusu odati šaku peršunovog lista.
[embed][/embed]
