Posna jela koja se jednostavno prave su idealno rješenje za one koji su u škripcu sa vremenom. Podvarak je idealan izbor, kako zbog fantastičnog ukusa, tako zbog lakoće pripreme.


Sastojci:


Manja glavica kiselog kupusa
50 ml maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
malo suve slatke paprike
3 čena bijelog luka
mljeven biber
3 krompira
so


Priprema: 


Kupus isjeckanti sitno na rezance. Luk crni isjeckati propržiti pa dodati sjeckan kupus i pržiti. Vatru smanjiti i stalno miješati.Kad dobije zlatno žućkastu boju gotov je. Dodati malo aleve paprike po želji i sjeckan bijeli luk. Krompir skuvati, izgnječiti i izmiksati. Servirati ga uz podvarak.