Sastojci:

• 1 glavica crnog luka


• po potrebi ulje


• 1 vezica mladog crnog luka


• 4 paprike


• 1 kg paradajza


• 200 g svinjskog mesa


• po ukusu so


• po ukusu biber


• po ukusu suvi biljni začin


• 1 kašičica šećera


• 2 čena bijelog luka


• 4 jajeta

Priprema

Na zagrijanom ulju upržiti sitno sjeckan crni luk, dodati sitno sjeckano meso, miješati i dolivati pomalo vode, pa prodinstati dok meso ne omekša. Zatim, dodati isjeckanu papriku, sjeckan mladi crni luk, posoliti i pobiberiti po ukusu. Umiješati sjeckan paradajz, suvi začin i izmiješati. Krčkati na laganoj vatri. Pri kraju dodati šećer, umućena jaja, sitno sjeckan bijeli luk i upržiti dok se jaja ne sjedine sa ostalim sastojcima.