Ono što je za voćare bilo ključno ove sezone jeste da stenlej znatno bolje podnosi sušu od ostalih sorti, što se u ovoj, izuzetno teškoj i sušnoj godini, pokazalo spasonosnim.

Berba još traje: Suša produžila sazrijevanje

Plod stenleja je krupan (dostiže i do 40 grama), ovalnog oblika, a nerijetko se javljaju i dupli plodovi. Riječ je o samooplodnoj sorti, mada daje znatno bolje rezultate kada u zasadu ima oprašivače poput čačanske ljepotice ili čačanske rodne.

U normalnim okolnostima bere se od polovine avgusta do početka septembra, međutim, u sušnim godinama plodovi mogu znatno duže ostati na stablu.

Upravo to je slučaj i ove sezone:

  • Razlog produžene berbe: Dugotrajni nedostatak padavina usporio je normalno sazrijevanje.

  • Trenutno stanje: Pokožica je i dalje tvrda, pa plodovi i dalje prkose vremenu na granama.

  • Kvalitet roda: Rod je dobar, iako su plodovi zbog manjka vode nešto sitniji nego obično.

Odlična za sušenje, a prvi kazani daju preko 10 litara rakije!

Zbog tvrđe pokožice, pojedine domaćice izbjegavaju stenlej za pravljenje pekmeza jer zahtijeva duže kuvanje. Međutim, kada je u pitanju sušenje i potrošnja u svježem stanju, ova sorta je neprikosnovena, piše Agroklub.

Kada se koristi za pečenje rakije, stručnjaci i iskusni rakijaši savjetuju da se pomiješa sa još nekom sortom radi bogatije arome.

Uprkos strahu da će višemjesečna suša uništi kvalitet i procenat šećera u voću, prvi rezultati sa kazana obradovali su voćare. Prvi kazani ove godine "bacaju" 10 i više litara po kazanu, što je izvrstan rezultat imajući u vidu izuzetno teške uslove u voćnjacima.