Kako prenose zvanični izvori iz Republičkog zavoda za statistiku, najveći skok bilježi se kod šljive, čija bi ukupna proizvodnja mogla dostići oko 77,2 hiljade tona. To predstavlja povećanje od čak 223 odsto u odnosu na ostvarene rezultate iz 2025. godine.

„Kod jabuke se očekuje povećanje proizvodnje od 78,2 odsto, dok se kod kruške prognozira rast od 60,5 odsto“, ističu u saopštenju iz Republičkog zavoda za statistiku.

Suša umanjila kvalitet, voće ide u kazane

Da su voćnjaci u Srpskoj ove godine izuzetno dobro ponijeli, za medije je potvrdio i predsjednik Udruženja voćara Srpske Dragoja Dojčinović. On navodi da su šljive rodile najmanje dvostruko više u odnosu na prošlu godinu, ali skreće pažnju i na izazove sa kojima se proizvođači suočavaju.

Kako piše portal Srpskainfo, Dojčinović objašnjava da se voćari ne mogu u potpunosti pohvaliti kvalitetom cjelokupnog roda, što se posebno odnosi na kasne sorte.

„Te šljive su, zbog suše i dugotrajne žege, dozrele ranije nego što je uobičajeno, što je u određenoj mjeri umanjilo njihov kvalitet. Voće lošijeg kvaliteta uglavnom se plasira u industrijsku preradu“, prenosimo izjavu Dojčinovića za Srpskainfo.

Rakije neće faliti: Litar od 12 do 20 KM

Predsjednik Udruženja voćara naglašava da će velika količina ovogodišnjeg roda završiti u kazanima za rakiju.

Kretanje sezone pečenja rakije očekuje se krajem oktobra, nakon što domaćini završe ostale jesenje poslove na imanjima. Kako prenosi pomenuti portal, pojedina domaćinstva naprave i po nekoliko hiljada litara šljivovice.

„Ove godine, domaćinstva će sasvim sigurno proizvesti više rakije upravo zbog obilnog roda. Veći dio te rakije je namijenjen za prodaju, a cijena po litru kreće se između 12 i 20 KM. Za sopstvene potrebe domaćinstva najčešće ostave oko 200 do 300 litara, od čega dio podijele, a dio prodaju ukoliko im zatreba novca“, zaključuje Dojčinović u razgovoru za Srpskainfo.