Izbacivanje hljeba na sedam dana zvuči kao još jedan pokušaj detoksa, ali ono što se zapravo mijenja nije samo tvoj tanjir već način na koji tijelo, glava i navike reaguju kad im oduzmeš ono što su godinama smatrali osnovom. Ovo nije dijeta. Ovo je mali psihološki eksperiment sa velikim tjelesnim posljedicama.





Prvih 48 sati – tijelo traži šećer, ti tražiš smisao


Odmah nakon što izbaciš hljeb, tijelo počinje da traži brze izvore energije. Glava ti je teža, koncentracija slabija, a nervoza se šunja iza svakog obroka. Nije glad – to je navika koja vrišti.

Treći dan – dolaziš sebi, ali ne znaš šta ti se dešava


Insulinski skokovi se smiruju, a ti prvi put ne razmišljaš o doručku kao o sendviču. Počinješ da primjećuješ da ti stomak nije nadut, ali i da ti fali „nešto konkretno“. To „konkretno“ je zapravo psihološka utjeha.

Peti dan – energija se vraća, ali drugačije


Ne skačeš iz kreveta, ali ne padaš ni u 15h. Tijelo se prebacuje na stabilnije izvore energije – masti. Ako si uz to izbacio i šećere, osjećaš se kao da si na nekom čudnom „clean“ režimu.

Sedmi dan – hljeb ti ne nedostaje, ali ti fali ritual


Ono što najviše fali nije ukus, već osjećaj da si „pojeo nešto pravo“. Hljeb je kod nas više od hrane – to je navika, utjeha. Bez njega, obroci djeluju praznije, i to je ono što te najviše iznenadi, piše Krstarica.

Da li treba da se vratiš hljebu?


Ne moraš da ga izbaciš zauvijek. Ali ako si prošao ovih 7 dana, znaš da ti ne treba svaki dan. Možda ti treba samo kad je supa, kad je društvo, kad je duša gladna.