Zbog toga je pravilna ishrana važna kako za očuvanje zdravlja ovih organa tako i za usporavanje napredovanja hronične bubrežne bolesti.

Istraživanja pokazuju da određeni načini ishrane, poput mediteranske prehrane, mogu smanjiti rizik od razvoja hroničnih oboljenja bubrega. Kod osoba kojima je bolest već dijagnosticirana, prehrambene navike potrebno je prilagoditi stepenu oštećenja i individualnim potrebama organizma.

Previše soli opterećuje bubrege

Prekomjeran unos soli doprinosi zadržavanju vode u organizmu i povećanju krvnog pritiska. Dugotrajno povišen pritisak može oštetiti krvne sudove u bubrezima i dodatno narušiti njihovu funkciju.

Velike količine soli često se kriju u industrijski prerađenoj hrani, gotovim jelima i konzerviranim proizvodima. Zato se preporučuje pažljivo čitanje deklaracija i pripremanje obroka od svježih namirnica. Umjesto dodatne soli, jela se mogu začiniti limunovim sokom, svježim začinskim biljem i prirodnim začinima.

Unos proteina treba prilagoditi

Proteini su neophodni za izgradnju i obnovu tkiva, ali njihovom razgradnjom nastaju otpadne materije koje bubrezi moraju ukloniti. Kada je njihova funkcija oslabljena, te materije mogu se nakupljati u krvi.

Zbog toga se osobama s određenim stadijima hronične bubrežne bolesti može preporučiti prilagođavanje unosa proteina. Važan je i njihov izvor. Leća, slanutak i tofu predstavljaju biljne izvore proteina, a fosfor iz biljnih namirnica organizam uglavnom slabije apsorbira nego iz namirnica životinjskog porijekla.

Ipak, količina proteina ne treba se samostalno smanjivati jer je organizmu potreban dovoljan unos hranjivih materija za očuvanje mišićne mase i energije.

Obratiti pažnju na skrivene fosfate

Poseban oprez potreban je kod industrijskih proizvoda koji sadrže fosfatne aditive. Oni se brzo apsorbiraju u organizmu, što može predstavljati dodatno opterećenje za osobe s oslabljenom funkcijom bubrega.

Tamna gazirana pića, brza hrana i pojedine grickalice mogu sadržavati veće količine ovih dodataka. Zbog toga je važno provjeravati sastav proizvoda i ograničiti unos prerađene hrane.

Prehrana prilagođena zdravlju bubrega treba biti individualna. Ljekar i nutricionista mogu pomoći u određivanju odgovarajućeg unosa soli, proteina i drugih hranjivih materija, u skladu sa zdravstvenim stanjem i stepenom oštećenja bubrega.