Ovaj zeleni puding od mahovine ima vrlo zanimljiv ukus sa aromom lišća pandana i mirisnih suji. Poslužen hladan puding idealan je za iftar.

Posljednjih godina puding od mahovine postao je popularan kao desertno jelo. Neki kuvari ga kombinuju sa žutim tijestom za puding.

Upotreba vode od cijeđene mahovine i suvog lišća može smanjiti svježu aromu kokošjih jaja.

Ako želite da bude postojaniji, poslužite ovaj puding od mahovine s kremastim i slatkim umakom od  svježe ubrane mahovine. Prijatno!