Potrebno je:



  • 20 g kvasca

  • 200 ml mlijeka

  • 5 kašika ulja

  • jedno jaje

  • po jedna kašičica soli i šećera

  • 380 g brašna (meko, tip 400)

  • 70 g kisele pavlake

  • 50 g margarina


Za fil:



  • 80 g sira

  • 50 g šunke


Priprema:


Rernu zagrijte na 260 stepeni. U jednu posudu stavite kvasac, šećer, toplo mlijeko, ulje (jedno jaje izmutite u šolji i dvije kašike ostavite u istoj) ostatak sipajte u vanglicu i izmiješajte da se kvasac istopi. Ostavite da odstoji pola sata. U nadošlo tijesto dodajte postepeno brašno i so, pa ga zamijesite da dobijete loptu. Ostavite pola sata pa premijesite i podijelite na dvije loptice. Ostavite još 15 minuta, pa oklagijom napravite dva tanja kruga. Jedan krug premažite pavlakom, pa stavite drugi preko njega i narendajte margarin. Isijecite na četvrtine pa svaku na tri trougla. Nanesite fil i urolajte u kiflicu. Premažite jajetom kiflice pa pospite susamom. Pecite oko 20 minuta, u rerni zagrijanoj na 260 stepeni, prenosi Trpeza.

BONUS VIDEO

;t=3s