Sastojci:
300 g brašna
150 g putera
1 prašak za pecivo
3 žumanceta
50 ml konjaka
1 jaje
1 kašičica soli
100 g kisele pavlake
mleko po potrebi
Za premazivanje:
1 žumance
kim ili susam
Priprema:
Pomiješajte brašno, puter isečen na listiće, prašak za pecivo, jaje, žumanca, konjak i pavlaku. Uz pomoć mlijeka zamijesite glatko tijesto, a mlijeko dodajte malo-pomalo prema potrebi. Tijesto oklagijom razvijte na 2 cm debljine. Čašom vadite pogačice, premažite žumancetom, pospite kimom ili susamom i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 40-50 minuta, odnosno dok ne dobiju smeđu boju.
BONUS VIDEO:
