Kiflice - sastojci:
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja
200 ml mlijeka
2 kašike maslinovog ulja
550 gr brašna
malo soli
Za nadjev:
100 gr sira
1 žumance
1 kašika maslinovog ulja
Kiflice - priprema:
U mlijeko izdrobiti kvasac, dodati šećer, pa kad zapeni sipati u vanglicu, dodati jaja, ulje, brašno i so i zamesiti glatko tijesto.
Ostaviti da odmara 30 minuta, pa razviti u pravougaonik. U tanjir staviti sir i žumance, pa izjednačiti i dodati ulje.
Nadjevom premazati tijesto i urolovati. Nožem isjeći kiflice i redati u pleh.
Ostatkom bjelanaca premazati kiflice i posuti susamom. Peći na 220 stepeni C 30 minuta. Pokriti malo krpom i služiti. Prelijepe, spolja hrskave unutra mekane kao duša.
BONUS VIDEO:
