Sastojci:
100 g lješnika
80 g kikirikija
300 g urmi
120 g ovsenih pahuljica
3 kašike kikiriki putera
prstohvat soli
Za glazuru:
200 g posne crne čokolade
2 kašike kokosovog ulja
Recept za posne kolače sa lješnikom i kikiriki puterom:
Propržite lješnik, a potom i kikiriki na tavi. Skinite ljuspice sa lješnika, pa pomiješajte sa pečenim kikirikijem. Izvadite sjemenke iz urmi, pa ih prelijte toplom vodom. Ostavite ih da odstoje oko 15 minuta. Na tavi propržite ovsene pahuljice na laganijoj vatri, pa ih izblendirajte. Ocijedite urme, pa ih pomiješajte štapnim mikserom sa puterom od kikirikija. Dodajte so i nastavite da miješate dok ne dobijete relativno homogenu smjesu. Odvojite trećinu smjesu sa strane, a u ostatak dodajte izblendirane ovsene pahuljice. Sve pomiješajte, pa premjestite smjesu za posne kolače na radnu površinu na kojoj se nalazi pek papir. Oklagijom premijesite smjesu sa posne kolače u pravougaonik i poravnajte. Nanesite izdvojenu smjesu bez ovsenih pahuljica, poravnajte, pa rasporedite pečeni lješnik i kikiriki. Otopite posnu crnu čokoladu sa kokosovim uljem, pa okrenite posne kolače i glazuru najprije na nesite na donji dio. Ostavite tako u frižideru na 5 minuta, pa nanesite glazuru odozgo. Stavite posne kolače u frižider na 10 minuta da se stegnu. Predlažemo i posne čokoladne štanglice sa keksom i orasima.
BONUS VIDEO:
