SASTOJCI:
200 g mljevenog maka
150 g šećera
1 vanilin šećer
4 kašike griza
600 ml mlijeka
150 g putera
350 g mljevene plazme
Za ganaš:
150 g bijele čokolade
70 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
U šerpu stavite mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko. Povremeno miješajte i kada se smjesa zgusne, dodajte puter i miješajte dok se ne rastopi. U smjesu zatim dodajte mljevenu plazmu, te dobijenu smjesu utapkajte u kalup prečnika 22 cm i odložite u frižider.
Zatim napravite ganaš tako što ćete u šerpicu staviti čokoladu i slatku pavlaku i miješati i dok se sastojci ne sjedine. Gotov ganaš prelijete preko torte, ukrasite je po želji i ostavite u frižider da se stegne.
BONUS VIDEO:
