Da bi se očuvala njihova hranljiva vrijednost, a smanjio dodatak masnoća za povezivanje, mogu se osmisliti nove varijante umaka na bazi pasiranog povrća, hladnocijeđenog ulja i biljnih začina.
Sastojci:
300 g kuvane tjestenine;
300 g pilećeg bijelog mesa;
200 g mrkve;
200 g bukovače;
sadržaj se nastavlja nakon oglasa
200 g kuvanog graška;
origano;
so;
200 g kisele pavlake.
Priprema:
Na zagrijanom ulju propržiti piletinu isječenu na kockice. Poslije nekoliko minuta dodati krupno isječene bukovače i dinstati par minuta.
Skloniti sa vatre, posoliti i ostaviti da se ohladi. Staviti u dublju činiju, dodati grašak, rendanu svježu šargarepu, kiselu pavlaku, tjesteninu i origano.
Promiješati i servirati na tanjir. Hladnu salatu posuti sa malo origana i poslužiti kao predjelo.
BONUS VIDEO:
