Sastojci:
Za koru:
200 g brašna
70 g šećera
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
70 g putera
1 jaje
Za fil:
700 ml mlijeka
120 g pudinga od vanile
250 g šećera
800 g milerama
Još:
400 g malina
1 kesica preliva za tortu
300 ml slatke pavlake
Priprema:
Pomešajte prosijano brašno i prašak za pecivo, pa dodajte šećer, vanilin šećer, puter sobne temperature i jaje. Umijesite glatko tijesto. Nakon toga na pobrašnjenoj površini oklagijom razvucite tijesto, nekoliko centimetara veće od kalupa. Kalup premažite uljem i pospite brašnom, pa utisnite tijesto i po dnu i po ivicama. Višak tijesta isjecite i stavite kalup u frižider. Puding od vanile pomiješajte sa 200 ml mlijeka tako da ne ostanu grudvice. Preostalih 500 ml sipajte u šerpu i dodajte šećer. Kada se zagrije dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano miješanje. Sklonite sa šporeta i u vruć puding dodajte mileram i lijepo promešajte. Sipajte fil preko kore, pa preko premažite maline koje ste izblendirali. Poravnajte i pecite na 170°C oko 70 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a za to vrijeme napravite preliv prema uputstvu sa kesice. Premažite preko torte i stavite u frižider preko noći. Ako želite možete da ukrasite tortu umućenom slatkom pavlakom ili svježim voćem.
BONUS VIDEO:
