Čorba s pečurkama
Sastojci:
300 g pečuraka
1 veća glavica crnog luka
30 g putera
1 l vrele vode
1 kašika ulja
1 kockica za supu
200 ml mliječne pavlake
1 čen bijelog luka
2 krompira
so, biber
Priprema:
Luk sitno isjeckajte, a pečurke isjeckajte na polumjesece. Puter i maslinovo ulje pomiješajte, ugrijte i dinstajte luk i pečurke. Krompir isjecite na sitne kocke i dodajte u dinstano povrće.
Dodajte vrelu vodu, rastvorite kocku za supu u njoj, so, sitno isjeckan bijeli luk, biber. Čorbu kuvajte na tihoj vatri oko 25-30 minuta. Pavlaku pomiješajte sa 250 ml bujona za tako da se poravna temperatura, poslije toga dodajte u pečurke i kuvajte pet minuta.
BONUS VIDEO:
