Proja je neizostavna kako na svečanoj, tako i na slavskoj trpezi. Svaka domaćica ima neki svoj recept za ovaj specijalitet od kukuruznog brašna. Brzo se pravi i ide uz sve od predjela do glavnog jela.
Sastojci:
200 - 250 g sira
so po potrebi
3 jaja
15 kašika kukuruznog brašna
5 kašika bijelog brašna
1 kesica praška za pecivo
1 šolja jogurta
1 šolja kisele vode
1dl ulja
Priprema:
U posudi pomiješajte obje vrste brašna i prašak za pecivo.
Dodajte potom jaja, ulje, jogurt i kiselu vodu.
Dobro izjednačite smjesu pa ubacite i izdrobljeni sir.
Ukoliko nije dovoljno slan posolite.
Sipajte smjesu u tepsiju ili vatrostalnu posudu obloženu papirom za pečenje.
Pecite u zagrijanoj rerni pola sata na 180 stepeni.
BONUS VIDEO:
