SASTOJCI:
3 jaja
200 g svježeg sira
250 ml jogurta
170 g samljevenih ovsenih pahuljica
1 kesica praška za pecivo
1 ravna kašičica soli
100 g ćureće šunke
50 g bebi špinata
PRIPREMA:
Razdvojite bjelanjke i žumanjke, pa bjelanjke posolite i umutite u čvrst snijeg. Dodajte i žumanjke, sir i jogurt, a onda i usitnjene ovsene pahuljice pomiješane s praškom za pecivo. Na kraju, u umućenu smjesu stavite sitno isjeckanu ćureću šunku i usitnjeni svježi špinat. Smjesu sipajte u podmazan kalup ili papirne korpice za mafine.
Svaki pospite susamom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta, odnosno dok fino ne porumene. Od ove količine sastojaka dobićete 12 mafina standardne veličine.
BONUS VIDEO:
