Danas smo odlučili da sa vama podijelimo jedan starinski recept za uštipke koji će biti idealni za svaki doručak ili večeru.
- 300 g brašna
- 300 ml mlijeka
- 1 kašika ulja
- 1 jaje
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kaškica soli
- ulje za prženje
Priprema
- Prosijano brašno pomiješati sa kvascem. Dodati so, ulje, umućeno jaje i toplo mlijeko.
- Tijesto dobro izraditi (mutiti 10 min) i ostaviti da naraste.
- Nakvašenom kašikom uzimati tijesto i pržiti na zagrejanom ulju do lijepe zlatno–žute boje.
- Uštipke vaditi na kuhinjski papir rešetkastom kašikom (da se ulje oijcedi).
- Služiti uz namaz po želji (sir, pekmez, evrokrem).
