Sastojci:



  • 2 komada pilećeg bijelog mesa

  • so i biber

  • oko 500 gr feta sira

  • 500 ml mliječne pavlake za kuvanje

  • 100 gr mocarela sira (gauda, čedar ili bilo koji druči pravi mliječni tvrdi sir, nikako od parenog tijesta)

  • peršunov list


 

Priprema:


Kada odkostite bijelo meso, isječete ga na  šnicle i izlupate. Svaki komad malo posoliti i pobiberiti.

Feta sir ispasirati pa na svaki komad mesa staviti malo sira i uviti. Podmazati pleh za pečenje mašću ( svinjska, maslac ). Poslagati rolnice pa zaliti pavlakom za kuvanje. Odozgo posuti malo soli, ali pazite jer je feta slana te peršunov list. Po želji možete dodati i druge začine.

Staviti u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni da se peče 30 minuta.

Izvaditi iz rerne posuti rendanim sirom i vratiti u rernu još nekih 20ak minuta ili po vašem ukusu, kakvu boju sira želite da dobijete na kraju. Neko voli pečenije, neko ne.

Prijatno!