Potrebno je:



  • 500gr njoki

  • Crvena paprika

  • Šampinjoni

  • Ljubičasti luk

  • Mrkva

  • Tikvice

  • Maslinovo ulje

  • 2 čena bijelog luka

  • So i biber


Priprema:


Povrće isjeckati na komade, količine sam ostavila proizvoljno, šta koliko volite.

Pomešajte povrće i njoke u jednoj činiji i začinite sa soli i biberom, pa zalijte dobro maslinovim uljem. Sve izručite na tepsiju na papir za pečenje. Rasporedite lijepo da se ništa ne preklapa.

Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Zatim izvadite i dodajte izgnječen bijeli luk pa promiješajte i vratite u rernu na 10 minuta uz uključenu gril opciju i najvišu temperaturu. Pratite da ne zagori nego samo dobije boju i lijepu koricu.

Ps. da njoke nije potrebno predhodno kuvati.

[caption id="attachment_149087" align="aligncenter" width="696"] foto: instagram[/caption]

Prijatno!