Uz juneće ili goveđe meso, odlično se slažu neki voćni, slatkasti ukusi. Ovo nije teško jelo za pripremu, jedino što zahtjeva malo duže vrijeme za kuvanje (osim ako ne spremate u ekspres loncu).






Potrebno ua junetinu sa đumbirom i narandžom:

  •     400 g junećeg mesa,

  •     1 komad đumbira od oko 50-80 g

  •     1,5 dl balzamiko sirćeta, umjesto balzamika možete koristiti i vinsko ili jabukovo sirćete uz dodatak bosiljka i pola kašikice meda,

  •     1 velika kašika senfa,

  •     1 svježa ljuta paprika,

  •     1 narandža,

  •     4 manja crvena luka,

  •     so i biber po ukusu.


Priprema junetine sa đumbirom i narandžom:

  • Meso isjecite na tanje trake i kratko ga propržite na malo ulja, da poreumeni sa svih strana.

  • Dodajte krupno nasječen luk ili ako su glavice sitne možete ih ostaviti i u komadu, đumbir isjeckan na tanke trake (možete ga i narendati na krupnije), papriku, biber, so, oguljenu i isječenu narandžu, balzamiko sirće.

  • Tiganj poklopite i kuvajte sve 30-40 minuta na niskoj temperaturi (na jedinici) ili dok meso ne postane meko.

  • Poslužite uz pire krompir, kuvani pirinač, ili kus-kus,... mada nije loše ni sa kuvanom tjesteninom.