Sastojci za tijesto:
– 30 dag oštrog brašna
– 10 dag šećera
– 10 dag svježeg kravljeg sira
– 1 dl mlijeka
– 1 dl ulja
– 1 prašak za pecivo
– malo soli
Sastojci za namaz:
– 4 žumanjka
– 2 dl slatkog vrhnja
– 10 dag šećera – sitnog
– 10 dag kokosova brašna
– 2 kg jabuka
– 3 kašike meda
Priprema:
Zamijesite tijesto i premažite smjesom žumanjaka, šećera, slatkog vrhnja i kokosova brašna.
Ogulite i isijecite jabuke. Poslažite na premazano tijesto.
Pecite 25 minuta na 180 stepeni.
Do pola pečeno izvadite iz rerne, premažite medom razrijeđenim trima kašikama vruće vode, ukrasnim puslicama i džemom od kupina i višanja.
