Recepti sa piletinom i pirinčem su uvijek popularni i poželjni, a kombinacija ove dvije namirnice ne ostavlja nikoga ravnodušnim.


Sastojci:



  • 500 gr pilećeg bijelog mesa

  • 250 gr pirinča

  • 150 gr kukurza šećerca

  • 200 gr boranije

  • 1 glavica crnog luka

  • 1 šargarepa

  • 1 crvena paprika

  • 3 čena bijelog luka

  • so, biber

  • svjež peršun za posipanje

  • ulje


Priprema:


Piletinu isijecite na kocke srednje večine, pa ih stavite u šerpu sa vodom da se kuvaju na umjerenoj temperaturi.

Crni i bijeli luk isijecite sitno, a papriku i šargarepu na kockice.

Kuvanu piletinu izvadite iz vode i odložite je u drugu posudu.

U šerpu sipajte malo ulja, pa crni luk i šargarepu popržite zajedno, a onda dodajte piletinu, pirinač, bijeli luk, papriku, kukuruz i boraniju. Začinite po ukusu solju i biberom.

Kada piletina počne da rumeni, a pirinač da dobija providnu boju, nalijte vodu u šerpu da ogrezne, i ostavite da se krčka na umjerenoj temperaturi.

Kada je pirinač na pola gotov, pilav preručite u pouljenu posudu za pečenje i stavite da se peče na 180 stepeni oko pola sata.

Gotovo jelo pospite svježim peršunom i poslužite.