Ovako pripremljene pljeskavice postaće vaše omiljeno jelo.
[caption id="attachment_55026" align="alignnone" width="900"]
Foto/Screenshot[/caption]
Napravite ih od mljevenog mesa, hljeba i luka, pa ih prelijte savršeno ukusnim umakom od povrća i majoneza, a zatim pospite rendanim sirom. Kada to zapečete u rerni dobijate zanimljiv obrok koji može da se služi i na slavskoj ili prazničnoj trpezi. Priprema vam ne oduzima puno vremena, pa možete da spremite i kada žurite. Jedite i za ručak, samo uz salatu, jer imate u ovom jelu imate i meso i prilog.
Sastojci:
600 g mljevenog mesa
1 crni luk
3 čena bijelog luka
2 kriške hljeba
150 g sira
Za punjenje:
300 g pečuraka
1 šargarepa
2 crna luka
1 jaje
2 kašike majoneza ili pavlake
Priprema:
Hljeb isjeckajte na kockice i prelijte vodom.
Ocijedite, pa stavite u blender i dodajte crni i bijeli luk.
Dobijenu kašu sipajte u mljeveno meso.
Posolite i pobiberite po ukusu, pa sjedinite.
Napravite veće ćufte, pa iz pomoć okruglog kalupa napravite pljeskavice.
Poređajte na pleh obložen pek papirom.
Pečurke i luk isjeckajte, a šargarepu izrendajte.
Propržite luk i pečurke, pa sipajte u posudu.
Dodajte šargarepu i jaje, posolite i pobiberita, pa dodajte i majonez/pavlaku.
Sve dobro promiješajte.
Sipajte fil preko pljeskavica, pa pospite svaku izrendanim sirom.
Pecite na 200°C nekih 20 minuta.
[embed][/embed]
