Ukoliko želite da meso bude manje masno i kalorično onda ga jednostavno pohujte - u rerni.

Na ovaj način mogu se pripremiti sve vrste pohovanog mesa - šnicle, odresci punjeni šunkom i sirom, komadi mesa s kostima, ali i povrće, poput tikvica, brokule, karfiola.

Prednost ovakvog načina pohovanja je ta što ćete dobiti manje masno jelo, a time se unosi i manje kalorija što doprinosi vitkoj liniji. Osim toga, imaćete manje posla i manje čišćenja kuhinje koja često bude isprskana uljem nakon klasičnog pohovanja.

Postupak


Namirnicu pripremite na uobičajen način, na primjer, meso uvaljajte u brašno, jaja i na kraju u mrvice. Pripremite odmah sve komade koje planirate pohovati.

U međuvremenu upalite rernu na 200 stepeni, u zavisnosti šta pohujete - za meso treba više vremena, posebno ono na kostima, pa je temperatura malo niža dok povrću ne treba dugo.

Tepsiju u kojoj ćete peći meso, stavite papir za pečenje i poredajte komade uvaljane u sve sastojke i pospite sa malo ulja. Na pola pečenja preokrenite komade na drugu stranu.

Umjesto u tavi, u pećnici možete pripremati i ćevape, pljeskavice, hamburgere, čizburgere...