Sastojci:

  • 170 g tjestenine
  • 50 g očišćenog svježeg sremuša
  • 25 ml maslinovog ulja
  • 200 g čeri (10-12 komada) ili običnog paradajza
  • oko 200 g očišćenih gambora (svježih ili smrznutih)
  • so i biber, po potrebi

Priprema:

Pastu skuvajte prema uputstvu sa kutije. Sremuš operite i ubacite u sjeckalicu, zajedno sa maslinovim uljem i većim prstohvatom soli. Blendajte dok se ne usitni, ali da i dalje budu vidljivi komadići.

Nasjeckajte paradajz. Gambore operite pod mlazom vode, a zatim papirnim ubrusom isušite. Zagrijte tavu i ubacite sremuš, dodajte malo vode od paste. Ubacite paradajz i uz povremeno miješanje kuvajte par minuta samo dok se kožica ne smežura i paradajz omekša.

Dodajte gambore i pustite da se i oni proprže svega nekoliko minuta. Dodajte so i biber po potrebi. Ubacite skuvanu tjesteninu u tavu i sve pažljivo miješajte.