ISTORIJA ALKOHOLA Lijek kroz vijekove, a i zabava za rekreativce
Foto: Pexels
I danas se alkoholna pića konzumiraju iz drugih razloga osim opijanja. Obično se koristi u vjerskim i duhovnim ritualima kao što je transupstancijacija, koja koristi čisto vino od grožđa. U ovoj hrišćanskoj ceremoniji, takođe poznatoj kao pričešće, vjeruje se da se vino pretvara u krv Isusa Hrista.
U budizmu, neki monasi podstiču pažljivo pijenje, koje se koristi da razbistri um i otvori vaše inhibicije umjesto da ih zamagljuje.
Širom svijeta, različite kulture su pronašle različite načine korišćenja alkohola. Neke od ovih praksi su samo za zabavu, dok se druge koriste u duhovne svrhe. Još više ovih običaja se koristi za poboljšanje zdravlja. Možda ne mislite da je alkohol zdrav, ali se u nekim slučajevima može koristiti kao lijek.
Koja su se pića koristila u medicini? Odakle su došla? Ovaj članak govori o tome kako su ljudi koristili alkohol kao lijek tokom istorije.
Pirinčana vina Kine
Prva upotreba alkohola kao lijeka dolazi sa sjevera Kine 7000-6000 godina prije nove ere. Što se tiče proizvodnje alkohola, glinene bačve iz tog vremena su najstariji dio istorije.
Ove bačve su bile punjene pirinčanim vinom, aromatizovanim medom i grožđem. Vjerovalo se da ima različite zdravstvene prednosti, u zavisnosti od pola, starosti i stanja pacijenta.
Čak i danas postoji tona biljnih lijekova na bazi alkohola koji se prodaju u Kini. Generalno, smatra se da ovi lijekovi zagrijavaju i revitaliziraju vašu krv.
Neka kineska medicinska literatura čak preporučuje pijenje alkohola kao tretman za određena stanja. Oni takođe razgovaraju o njegovim neželjenim efektima i mogućnostima zloupotrebe.
Piva i vina faraoskog Egipta
Sljedeći najstariji zapis o upotrebi alkohola kao lijeka datira iz 3400. godine prije nove ere u Egiptu. Vjeruje se da je prva pivara bila u Nehenu, takođe poznatom kao Hierakonpolis.
Pivarstvo je u starom Egiptu doživljavano kao umjetnost. Stari Egipćani su toliko voljeli svoje pivo da su ga smatrali „neophodnim za život“.
Ovu naklonost prema alkoholu izazvala su određena vjerska uvjerenja unutar kulture. Oziris, staroegipatski bog života i smrti, takođe je bio bog vina. Alkohol je bio ugrađen u istoriju i kulturu ovih ljudi.
Stari Egipćani su na alkohol takođe gledali kao na lijek. Na primer, mnogi Egipćani iz tog vremena smatrali su vino napitkom za podmlađivanje.
Klasična Grčka vina
Čak i danas, vino je poznato po obilju zdravstvenih beneficija poput smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti i srčanog udara. Prije nego što je vino bilo tako široko istraživano, stari Grci su ga koristili kao lijek.
U klasičnoj Grčkoj, ovo piće se koristilo kao terapeutsko sredstvo za tijelo i um. Ljekari su ga obično propisivali i muškarcima i ženama. Vino se koristilo za liječenje svega, od lošeg zadaha preko rana do raka.
Efikasnost određenog vina određivala je njegova boja, poreklo, ukus, konzistencija, miris i starost.
Čuveni ljekar Hipokrat opisao je vino kao prikladan lijek za nekoliko stanja, osim onih koja izazivaju „veliku težinu u mozgu“. Tokom svog života, Hipokrat je opširno pisao o pozitivnim i negativnim efektima konzumiranja alkohola.
Vina rimskog carstva
Rimsko carstvo je takođe voljelo vina. Njihovu upotrebu vina kao lijeka oblikovali su grčki i etrurski običaji.
Najvažnije je da su Rimljani koristili mješavinu vina i tamjana ili smirne kao oblik anestezije prije operacije. Smatra se da ova praksa potiče iz talmudske medicine.
Srednjevijekovna voda besmrtnosti
Tokom srednjeg vijeka, pivarstvo je bilo sveta praksa za manastire širom Evrope. Pivo je bilo najzastupljenije piće među Evropljanima u to vrijeme.
Između 1000. i 1500. godine nove ere, objavljeno je da je prosječna odrasla osoba u Engleskoj konzumirala oko galon piva dnevno, djelimično zato što je često bilo bezbjednije za piće od vode.
Ljekari i monasi su se držali svog vjerovanja u ljekovite elemente alkohola. U Poljskoj u 8. vijeku i Rusiji u 9. vijeku, votka se smatrala akua vitae, ili vodom života, arhaičnim nazivom za jak alkohol.
Votka se u to vrijeme pravila od voća, bilja, začina, pelina, žira, breze, cikorije, kiseljaka, kopra, rena, nane i limuna; daleko od onoga što danas sadrži većina votke.
Čuveni alhemičar Arnaldus de Viljanova je izjavio da je akua vitae „lijek za sve bolesti“. Smatralo se da se jaka pića bore protiv groznice i istovremeno sprječavaju kugu.
U svojoj knjizi „Liber de vinis“, Vilanova piše da alkohol može da olakša rad srca, izliječi rane na glavi i poboljša varenje i apetit, istovremeno štiti od žute žutice, vodene vode, bolova u dojkama i gihta. Takođe kaže da može da liječi bolesti bešike, da podstakne hrabrost i poboljša pamćenje.
Engleska i džin
U 18. vijeku, Engleska je doživjela ludnicu za džinom. Zahvaljujući uvođenju destilovane vode od kleke holandskog kralja Vilijama Oranskog, džin je odmah postao hit.
U ovom periodu džin se koristio za liječenje bolova u stomaku, gihta, kamena u žuči i cjelokupnog održavanja bubrega, jetre i srca.
Njegov kredibilitet kao medicine podržao je irski ljekar, dr Robert Bentli Tod. Naveo je da je džin pomogao prirodnim procesima zarastanja tijela.
Nažalost, mnogi ljudi nisu bili svjesni štetnih efekata svakodnevnog pijenja alkohola. Pristupačnost i dostupnost džina u Britaniji dovela je do dramatičnog porasta zavisnosti među opštom javnosti.
Na ovo pitanje se gledalo kao na krizu javnog zdravlja, slično opijatnoj epidemiji koju danas doživljavamo. Kao odgovor, britanska vlada je donijela niz novih zakona, uključujući peticiju Kraljevskog koledža ljekara iz 1726. i Zakon o džinu iz 1736. godine. Dakle, dok alkohol kao lijek svakako ima svoje pozitivne strane, vidimo i neke nedostatke.
Pariz i apsint
Upotreba sastojaka apsinta kao lijeka seže u drevni Egipat, gdje se smatralo da je pelin ljekoviti sastojak. Pelin je umjereno otrovna biljka koja prirodno raste u Evroaziji i Severnoj Africi.
Priča se da je apsint stvorio u Francuskoj 1792. godine švajcarski ljekar po imenu dr Pjer Ordinar. Posebno je bio popularan u Parizu.
Ovaj alkohol prvobitno je postao popularan u pariskom umjetničkom društvu iz 19. vijeka. Ovo piće ima odgovarajući nadimak „Zelena vila“. Ovo ime potiče od njegove živahne, zelene nijanse.
Sa medicinskog stanovišta, glavni razlozi za ispijanje apsinta bili su ublažavanje probavne smetnje, crijevnih glista, reume i bolova od porođaja.
Uprkos popularnosti ovog pića, zabranjeno je širom Evrope od 1910. do 2005. Nakon što su konzumirali prekomjernu količinu apsinta, mnogi Evropljani su patili od „apsintizma“, bolnog stanja koje izaziva drhtanje, konvulzije i halucinacije.
Međutim, nauka nikada nije potvrdila postojanje ove bolesti. Nakon godina razmišljanja, sada se vjeruje da su ti ljudi najverovatnije samo patili od normalnih posljedica alkoholizma i odvikavanja od alkohola. Apsint ne sadrži nikakve aktivne halucinogene ili psihoaktivne supstance osim etanola, što ne izaziva gore navedene simptome, piše Alkopedija.
BONUS VIDEO:
Možda vas zanima
Magazin
vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Zenica
Prijedor
Pale
