Može li vam sat na zidu spasiti san i liniju?

Da li vam se dešava da večerate s nogu, u hodu između posla, brige oko kuće i djece, negdje oko devet ili deset uveče? Često nemamo izbor, pa nam je posljednji obrok u danu onda kada uhvatimo malo slobodnog vremena. Međutim, novija istraživanja pokazuju da nam takav ritam može narušiti zdravlje. Dok su starije generacije i penzioneri uvijek birali ranije večeri, mlađe generacije na društvenim mrežama ponovo uvode trend ranih večera prije nego što padne mrak.

Stručnjaci sa kojima smo razgovarali napominju da naš organizam funkcioniše po strogoj satnici unutrašnjeg biološkog sata. Taj cirkadijalni ritam ne upravlja samo time kada vam se spava, već i načinom na koji tijelo vari hranu. Kada pojedete obrok kasno uveče, vi zapravo terate stomak da radi u smjeni u kojoj bi trebalo da se odmara.

Zašto je rani obrok tajna dobrog sna?

Najvažnija promjena koju ćete primijetiti kada pomjerite večeru jeste mnogo mirniji i dublji san. Ako legnete sa punim stomakom, vaš sistem za varenje radi prekovremeno. Umjesto da se tijelo hladi i priprema za odmor, temperatura raste, šećer u krvi skače, a lučenje melatonina, hormona sna, kasni.

Poznati stručnjaci za san objašnjavaju da je tijelu potreban jasan prelaz između dnevnih aktivnosti i noćnog oporavka. Glavni hormoni stresa i gladi ne mogu da se isključe dok stomak vari hranu. Ukoliko ostavite razmak od dva do tri sata između večere i odlaska u krevet, oslobodićete se jutarnjeg umora i bespotrebnog prevrtanja po krevetu.

Kako kasna hrana vara naš metabolizam i diže kilograme?

Da li ste primijetili da vam se kilogrami lakše lijepe kada jedete u noćnim satima? Osjetljivost na insulin opada kako dan odmiče, što znači da će isti tanjir hrane napraviti mnogo veći skok šećera uveče nego u podne.

Istraživanja pokazuju da ljudi koji ranije završavaju sa jelom lakše održavaju kilažu i imaju stabilniji nivo energije. Naše tijelo je jednostavno dizajnirano da najjače obroke vari sredinom dana, dok je uveče predviđeno smanjenje unosa kalorija. Kada se naviknete na ranije obroke, primijetićete da vam večernja glad polako nestaje, jer se hormoni gladi u tijelu prirodno rekalibrišu poslije samo dvije nedjelje.

Šta da radite ako dolazite sa posla tek uveče?

Naravno, nismo svi u mogućnosti da sjednemo za sto u šest sati popodne. Ako vam radno vrijeme i obaveze ne dozvoljavaju rani obrok, stručnjaci savjetuju da se usredsredite na razmak između večere i spavanja, a ne na tačan broj na satu.

Najvažnije je da večernji obrok bude lakši, bogat nemasnim proteinima i povrćem, uz izbjegavanje teške i masne hrane. Ako vas kasnije uhvati prava glad, pojedite nešto lagano poput grčkog jogurta sa šakom bobičastog voća ili par badema. Osnovno pravilo glasi jednostavno: vaš sistem za varenje treba da spava onda kada spavate i vi, prenosi Ona.