Mekane, vazdušaste i naprosto neodoljive, odlične su za doručak ili večeru.

Potrebno je:


500-600 gr brašna

3 jaja

200 ml. jogurta

50 ml. ulja

20 gr kvasca

200 gr sira

1 kašičica šećera

malo soli


Priprema:


Kvasac razmutiti u malo mlake vode, dodati kašičicu šećera, ulje, jogurt, dva jaja i sve izmutiti žicom. Dodati brašno i so, pa zamijesiti glatko mekše tijesto.

Ostaviti da poraste 30 minuta. Razviti u pravougaonik. Sir izdrobiti i dodati žumance.

Isjeći tijesto na kvadrate pa u sredinu dodati kašičicu sira. Preklopiti sa sve četiri strane i pritisnuti i okrenuti na dole i na kraju ređati u podmazan pleh. Pokriti da poraste, premazati uljem (može i preostalim belancetom)i peći na 190 stepeni C oko 30 min.