Sastojci
1 kg krompira
5 kom mrkvice
1 tikvica
brokula
1,5 l mlijeka
Gustin
vegeta
so
biber
parmezan
mušk. oraščić
2 režnja bijelog luka
2 paradajza
Priprema
1.Na vrućem maslacu popržite gustin, (glatko brašno), zatim tu smjesu dodajte u već prethodno zagrijano mlijeko (sa soli, bijelim biberom i muškatnim orahom) Miješajte tako dugo dok ne ispadne fina kremasta smjesa.
2.Svaku očišćenu namirnicu (krompir, mrkvicu, brokulu i tikvicu) treba pokuhati u slanoj voidi. Namirnice možete kuhati i cijele ili u komadima.
3.Nakon što završite s kuhanjem povrća ostavite ih par minuta da se ohlade i zatim, ukoliko treba isjecite, pa ih lijepo posložite u vatrostalnu posudu.(redosljed neka bude po vašoj želji, u mom slučaju krumpir je na dnu, mrkvica, brokula, tikvica i opet krumpir.
4. Bešamel umak (kojeg virzualno ima jaaaako puno) ravnomjerno prelijte preko povrća i na to dodajte naribani parmesan.
5.Sve zajedno pecite na 200 stepeni otprilike 30tak minuta.Gotovo je kad se na vrhu zaprži bešamel umak.
BONUS VIDEO:
