Sastojci:
Za koru:
2 šolje brašna
2 šolje šećera
1 šolja kakao praha
2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice cimeta
prstohvat soli
3 šolje mlijeka
1/2 šolje ulja
2 jajeta
2 kašičice ekstrakta od vanile
240 ml zaslađenog kondenzovanog mlijeka
180 g mlijeka u prahu
Za fil:
1 šolja slatke pavlake
1,5 kašika šećera
1 kašika kakaoa
1/4 kašičice ekstrakta od vanile
čokoladne mrvice za posipanje (opciono)
Priprema:
U veću posudu ubacite brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, i so. Promiješajte sastojke, pa dodajte 2 šolje mlijeka, ulje, jaja, ekstrakt od vanile, pa umutite žicom. Smjesu izlijte u kalup premazan istopljenim puterom ili uljem, pa pecite na 180°C oko 30-35 minuta. Ostavite da se prohladi 10-ak minuta. U međuvremenu dodajte 1 šolju mlijeka i kondenzovano mlijeko i mlijeko u prahu, pa promešajte. Čačkalicom izbockajte prohlađenu koru i sipajte mješavinu mlijeka. Pokrijte pleh i ostavite u frižideru 2 sata. Dok se kolač hladi, u posudu dodajte slatku pavlaku, šećer, kakao i ekstrakt vanile. Miksajte dok ne dobijete teksturu fila, pa ostavite u frižider. Kada se kora potpuno ohladi, nanesite fil i pospite čokoladnim mrvicama po želji.
BONUS VIDEO:
