Sastojci:
1 kg krompira
100 g šargarepe
100 g mesnog nareska
100 g graška
4 jajeta
30 ml ulja
200 g tvrdog sira
Priprema:
Krompir isjecite na kolutove, pa sipajte u posudu i prelijte vodom. Ostavite 10 minuta, pa procijedite. U veliku tavu ili pliću šerpu sipajte ulje, pa propržite krompir. Na pola prženja dodajte šargarepu isječenu na kockice i grašak. Posolite i pobiberite, pa pržite još malo. Na kraju dodajte sjeckani mesni narezak. Pržite još nekih 10 minuta, pa sklonite sa šporeta. Dodajte umućena jaja i promiješajte. Polovinu smjese sipajte u tepsiju obloženu pek papirom, pa pospite rendanim sirom. Preko stavite presotalu smjesu sa krompirom. Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Zatim sklonite foliju, pospite preostalim sirom i pecite još 15 minuta.
BONUS VIDEO:
