Sastojci:
- 1 crni luk
- 650 g mljevenog svinjskog mesa
- 1 jaje
- 1 ljuta papričica
- 100 grama + 2 kašike prezli
- 1 veza peršuna
- 150 g tvrdog sira
Priprema:
Na malo ulja propržite sitno sjeckani crni luk, pa dodajte sjeckanu ljutu papričicu. U mljeveno meso dodajte luk i papričicu, kao i jaje, sjeckani peršun i 2 kašike prezli. Posolite i pobiberite, pa lijepo sjedinite. Uzmite meso u ruku, raširite ga u šaci, pa stavite veće parče sira. Meso obmotajte oko sira, pa uvaljajte u prezle. Tako radite dok ne utrošite sve sastojke. Ispržite u vrelom ulju.
