Sastojci:
42 g kvasca
1 kašika šećera
150 ml toplog mlijeka
950 g brašna
1 kašičica soli
3 jajeta
20 ml ulja
250 ml tople vode
80 g putera
Priprema:
U posudi pomiješajte šećer i toplo mlijeko, pa dodajte izdrobljeni kvasac i 50 g brašna. Dobro promiješajte, pa ostavite da se aktivira nekih 10 minuta. U prosijano brašno dodajte so, 2 jajeta i jedno bjelance, kao i ulje i toplu vodu. Zatim dodajte aktivirani kvasac i umijesite tijesto. Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da nadođe sat vremena. Podijelite na 3 jednaka dijela, a onda oblikujte loptice. Razvucite tijesto u veći krug i premažite istopljenim puterom. Preko stavite drugo razvučeno tijesto i premažite istopljenim puterom. Stavite i treće tijesto i premažite istopljenim puterom. Presjecite na pola, pa urolajte obe polovine i isjecite parčiće. Poredajte ih uspravno u kalup koji ste obložili pek papirom. Premažite istopljenim puterom i ostavite na toplom još 30 minuta. Pecite u zagrijanoj rerni na 170°C oko 30 minuta.
BONUS VIDEO:
