Ovaj kolač ne samo da je izuzetno kremast i ukusan, već se priprema brzo i lako, bez potrebe za pečenjem. Savršen je izbor za tople dane ili kad želite da impresionirate goste nečim jednostavnim, a efektnim.

Griz u kombinaciji s bijelom čokoladom daje raskošnu teksturu, dok petit keks pruža hrskavu i ukusnu osnovu.

Sastojci:



  • 125 g petit keksa

  • 1 litar mlijeka

  • 200 g griza

  • 180 g šećera

  • 130 g maslaca

  • 50 g bijele čokolade

  • šlag za ukras

  • Po želji: mljeveni lješnici, bademi ili mljeveni keks za posipanje


Priprema:


1. Priprema podloge:
Petit kekse kratko umočite u mlijeko i poredajte u pleh dimenzija 20x30 cm, obložen folijom ili papirom za pečenje.

2. Kuhanje griza:
Odvojite malo mlijeka i pomiješajte s grizom i šećerom. Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja pa u njega dodajte griz smjesu. Kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne poput pudinga.

3. Dodavanje čokolade:
U još vrelu kremu dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Pokrijte folijom i ostavite da se hladi.

4. Umiksavanje maslaca:
Izmiksajte omekšali maslac i postepeno dodajte ohlađenu kremu. Miksajte dok ne dobijete glatku, svilenkastu smjesu.

5. Sastavljanje kolača:
Ravnomjerno rasporedite kremu preko podloge od keksa. Umutite šlag i premažite kolač. Po želji pospite mljevenim lješnicima, bademima ili keksom.

6. Hlađenje:
Kolač dobro ohladite, idealno preko noći, kako bi se svi ukusi sjedinili, piše Radiosarajevo - objavila Antonia Jagodić na Instagramu.