Tajna je u jednostavnom triku sa viljuškom, koji pomaže da se preliv bolje zadrži na krastavcima.

Sastojci

  • 2 krastavca
  • 1 limun
  • 1 manji svežanj svježeg kopra
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • svježe mljeveni crni biber

Priprema

Krastavce prije rezanja nekoliko puta pređite viljuškom po dužini. Na taj način napravićete plitke brazde koje će im dati zanimljiv izgled, ali i pomoći da se preliv bolje zadrži.

Krastavce potom narežite na tanke kolutiće, stavite u cjedilo, posolite i ostavite 10 do 15 minuta. So će izvući višak tečnosti, a krastavci će ostati hrskavi.

Dok krastavci odstoje, nasjeckajte većinu kopra, a nekoliko grančica ostavite za dekoraciju. Limun operite, narendajte koricu i iscijedite sok.

Ocijeđene krastavce stavite u zdjelu i dodajte limunov sok i koricu, maslinovo ulje, biber i nasjeckani kopar. Sve dobro promiješajte.

Salatu prebacite na tanjir i ukrasite preostalim grančicama kopra, piše tportal. 

Može se poslužiti odmah, kao osvježavajući prilog uz ribu ili meso, ali i kao lagan samostalan obrok.