Dugo se vjerovalo da čašica ujutru širi krvne sudove, a kardiolog je otkrio da je to sve zabluda. Trideset mililitara rakije, popijenih na prazan stomak prije prve kafe, deda je zvao "lijek za stomak". Ta čašica rakije ujutru ne otvara apetit, ne ubija bakterije i sigurno ne čuva srce, iako pola Srbije i dalje tvrdi suprotno. Tijelo na prvi gutljaj reaguje brže nego što mislite, a ono najvažnije krije se u sredini ove priče.
Prazan stomak nema kočnicu. Bez zalogaja koji bi usporio upijanje, alkohol iz jutarnje čašice rakije prelazi u krv za desetak do dvadeset minuta. Krvni sudovi na koži se šire, javlja se topao talas u grudima i licu. Taj osjećaj "zagrijavanja" ljudi pogrešno čitaju kao dokaz da im prija.
Štetnost konzumiranja alkohola ujutru
Prema riječima dr Radoljuba, ljudima koji su navikli da piju svakodnevno rakiju, koja je žestoko piće, ova navika se odražava na rad srčanog mišića i dolazi do slabosti. Jedna čašica ne može nužno da škodi, ali nema nikakve pozitivne efekte na organizam. Sa druge strane, čaša crnog vina dnevno je mnogo bolja alternativa.
Jetra u tom trenutku radi prekovremeno. Ona prerađuje otprilike jednu standardnu mjeru alkohola na sat, ni brže ni sporije, bez obzira na to što ste tek ustali. Sve preko toga čeka u krvi i djeluje na mozak, reflekse i raspoloženje prije nego što uopšte sjednete za sto.
Da li je rakija na prazan stomak zaista dobra za varenje? Ne. Rakija na prazan stomak ne pokreće varenje, već nadražuje sluzokožu želuca i može pojačati osjećaj gorušice. Topli talas koji osjetite je širenje krvnih sudova, a ne "buđenje" stomaka.
Decenijama se ponavljalo da umjerena količina alkohola štiti srce. Najveći problem nije sama rakija, problem je ova rečenica. Novije analize pokazuju da je čuvena "zaštita srca" uglavnom bila greška u računici, jer su među one koji ne piju upadali ljudi koji su alkohol ostavili tek kada su se teško razboljeli. Korist za srce koja se godinama prepričavala u stvari ne postoji onako kako mislimo.
Velika analiza objavljena 2023. godine u časopisu „JAMA Network Open“ to je jasno pokazala. Prema rezultatima, istraživanje o vezi alkohola i ukupne smrtnosti nije našlo da male dnevne količine produžavaju život niti smanjuju rizik od smrti. Drugim riječima, ideja da rakija za zdravlje radi kao štit za srce ne stoji.
Kada je čašica dnevno naročito rizična
Hronični bolesnici ovdje ulaze u ozbiljan rizik. Ako imate povišen pritisak, problem sa jetrom, dijabetes ili uzimate lijekove, čašica prije doručka može ozbiljno da poremeti vrijednosti i pojača dejstvo terapije. Tu vrijedi pitati ljekara, a ne nastaviti po navici iz kuće.
Suplementi i "domaća pravila" tu ne pomažu mnogo. Šljiva, dunja ili kajsija u rakiji ne mijenjaju činjenicu da je u čaši etanol – voćni miris ne pretvara rakiju u lijek.
Probajte jednostavnu zamjenu. Ako vam čašica rakije ujutru znači ritual, prebacite taj trenutak na čašu vode sa limunom ili topli čaj prije doručka. Stomak će reagovati mirnije, a glava ostaje bistra za cijeli dan.
Ostavite rakiju za rijetke prilike, uz hranu i u društvu. Tada barem ide sporije u krv i ne pada na prazan stomak. To nije zdravstveni savjet "popijte slobodno", već realan kompromis sa navikom koja je duboko ušla u srpsku kuću.
(Stil)
Komentari (0)