Sastojci:


500 grama pasulja

2-3 srednje mrkve

3 srednja krompira

velika kašika aleve paprike

biber

so

voda

Priprema:


Veče prije pripreme, properite dobro zrna pasulja u nekoliko voda i ostavite potopljena preko noći.

Sutradan, prokuvajte pasulj u drugoj vodi. Dok se on krčka, izdinstajte crni luk i pred kraj mu dodajte alevu papriku uz dodavanje vode.

U šerpu u kojoj se kuva pasulj, treba biti nešto više od pola vode u šerpi. Dodajte izdinstani luk sa mljevenom paprikom, so i biber i preklopite. Po želji, dodajte malo sirćeta. Povremeno dolivajte vodu.

Pasulj ostavite da se krčka čas vremena, a 20 minuta pred kraj dodajte mrkvu i krompir, prenosi Ona.