Sastojci:
2 patlidžana
1 paprika
2 paradajza
3 čena bijelog luka
1 kašika paradajz pelata
4 jaja
100 g sira
so, biber, origano
maslinovo ulje
Priprema:
Patlidžane oprati, pa presjeći na pola i izdubiti. Unutrašnjost patlidžana sitno isjeckati i staviti u posudu. Unutršnjost patlidžana namazati maslinovim uljem.
U tavu staviti unutrašnji dio patlidžana da se proprži, pa mu dodatai papriku isjeckanu na kockice. Postupak ponoviti i sa paradajzom i sa bijelim lukom, dodati i paradajz pelat. Sve dodati u tavu i pržiti dok lijepo ne omekani.
Dok se to prži izrendajte sir, pa ga dodajte smjesi kada je već lijepo upržena. Sve lijepo pomiješajte i vratite na vatru da se sir istopi. Zatim skinite sa šporeta i punite čamčiće tom smjesom. Nemojte pretjerivati jer treba da vam stane i jaje odozgo.
Kad su čamčići puni stavite jaje odozgo, malo posolite i stavite sitno sjeckan peršun. Staviti u rernu na 15 minuta da se zapeče. Uživajte u sočnom i ukusnom obroku za malo para i uz veoma malo truda.
BONUS VIDEO:
