Sastojci

600 g kukuruznog brašna
200 g pšeničnog brašna
1 kašičica soli
1 kesica prašak za pecivo
600 ml kisele vode
200 ml ulja

Recept za posnu proju:

U posudi pomješajte prosejano kukuruzno i pšenično brašno, so, prašak za pecivo, kiselu vodu i ulje. Po želji u smjesu možete dodati ajvar, špinat, praziluk ili tikvice. Mutite dok ne dobijete ujednačenu strukturu, pa tijesto izlijte u kalup za mafine. Punite do 3/4 svako udubljenje, pa pecite posnu proju na 180°C oko 20 minuta. Kada se malo ohlade, izvadite iz kalupa.

BONUS VIDEO: