• 20 gotovih palačinaka
• 500 g mljevenog mesa
• 3 glavice crnog luka
• 500 g šampinjona
• 1 čaša pavlake
• 1 žumance
• so, biber i suvi biljni začin po ukusu
• malo ulja za prženje

Priprema:

Ispecite palačinke

Pripremite palačinke po omiljenom receptu i ostavite ih da se prohlade dok spremate fil.

Napravite fil od mesa

Sitno isjeckani luk propržite na malo ulja dok ne omekša. Dodajte mljeveno meso, posolite, pobiberite i začinite suvim biljnim začinom. Dinstajte dok meso ne porumeni i višak tečnosti ne ispari.

Pripremite fil od pečuraka

Šampinjone isjeckajte na listiće i propržite ih u posebnom tiganju. Začinite solju, biberom i suvim biljnim začinom, pa dinstajte dok ne ispari sva tečnost.

Ređajte lažnu lazanju

Vatrostalnu posudu ili okrugli pleh lagano podmažite. Na dno stavite jednu palačinku, zatim rasporedite dio fila od mesa, preko njega palačinku, pa fil od šampinjona. Nastavite da ređate slojeve dok ne utrošite sav materijal. Završite palačinkom.

Zapecite

Pavlaku umutite sa žumancetom i premažite gornju palačinku. Stavite u zagrijanu rernu i pecite oko 25 minuta na 180 stepeni, dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju.

Poslužite

Ostavite jelo desetak minuta da se prohladi, zatim isijecite na parčad i poslužite uz sezonsku salatu ili kiselo mljeko.