Sa svega nekoliko osnovnih sastojaka dobijate desert koji neodoljivo podseća na popularne „Baunti“ čokoladice, ali u mnogo zdravijoj i pristupačnijoj domaćoj verziji.

Potrebni sastojci:

  • 250 ml mlijeka

  • 100 g šećera

  • 120 g kokosovog brašna

  • 150 g čokolade za kuvanje

Uputstvo za pripremu:

  1. Kuvanje smjese: Mlijeko i šećer zagrijte na tihoj vatri. Kada smjesa počne da vri, dodajte kokos i miješajte dok se masa ne zgusne i ne počne da se odvaja od ivica šerpe. Sklonite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.

  2. Oblikovanje: Ohlađenu smjesu oblikujte rukama u štanglice ili pravougaonike. Savjet: ukoliko se smjesa lijepi, ovlažite dlanove hladnom vodom.

  3. Čokoladni preliv: Čokoladu otopite na pari i ostavite da se kratko prohladi. Svaku štanglicu umočite u čokoladu i ređajte na papir za pečenje.

  4. Hlađenje: Stavite štanglice u zamrzivač na svega 10 minuta. Ovo će omogućiti čokoladi da se stegne, dok će unutrašnjost ostati mekana i sočna, piše Ona. 

Saveti za savršen rezultat:

  • Tekstura: Ako koristite sitno mljeveni kokos umjesto klasičnog kokosovog brašna, tekstura će biti nešto grublja, ali podjednako ukusna.

  • Kremastost: Za najkremastiji rezultat preporučuje se punomasno kravlje mlijeko, iako možete eksperimentisati i sa biljnim varijantama.

  • Oprez: Ne ostavljajte štanglice predugo u zamrzivaču kako kokos ne bi izgubio svoju karakterističnu kremastu teksturu.